English Language
סל הקניות שלי
X סגור
מרכז-הבוריקה
סיורים בתל אביב
  1. ראשי  ›  
  2. הכרמל  ›  
  3. חנויות ודוכנים בשוק הכרמל  ›  
  4. מרכז הבוריקה



  • איך מגיעים?

    הכרמל 42, שוק הכרמל
    ​שי- 052-4616331​

    __________________________________________________________________________________________________________________________

    סיפור:

    הדוכן פועל מזה שנתיים בשוק הכרמל. קובי שמואל הבעלים התחיל בתור באסטיונר של דיסקים עד שהחליט ביום בהיר אחד לפתוח דוכן בוריקה.
    מה זה בוריקה בעצם?
     זהו מאכל טריפוליטאי מסורתי עשוי מעלי ווארקה (כמו עלי סיגר) את העלים הסבתות מכינות בעבודת יד .
    הבוריקה שתוכלו למצוא כאן ממולא ביצה או פירה או שניהם יחד. לאחר מכן עובר טיגון בשמן עמוק עד שיוצא קריספי וטעים טעים.... 
    אחרכ כך נכנס לפיתה עם פלפל צ'ומה וצ'ירשי כרוב ועגבניה ואתם מסודרים!

     

 
+