English Language
סל הקניות שלי
מאפה-ליאון

מאפה ליאון


כתובת: רחוב עולי ציון 17


בורקס ליאון נולד בביתה של סבתא ג'ולי, שעלתה מבולגריה ארצה והביאה עמה את בצק הפילו הבולגרי.
היום ממשיכים את דרכה של סבתם ושל אביהם אבי ואלי, שדואגים לשמר את המסורת ולהגיש בורקסים חמים וטריים ומתוקים מסורתיים ומושחתים.
בצק פילו הוא בצק עשוי עלים דקים, הנוצרים על ידי מתיחה ולכן עמידים ואינם שבירים. במאפה ליאון מכינים את הבצק ללא מרגרינה, ועם מעט מאוד שמן.
הבצק הנהדר ודל השמן עוטף מילויים שונים ומגוונים, מלוחים או מתוקים. 

 
 
WhatsApp