English Language
סל הקניות שלי
מסעדת-סנדר

מסעדת סנדר - אוכל יהודי - שוק לוינסקי


כתובת: לוינסקי 54, תל אביב
שעות הפעילות - 9:30-22:00


מסעדת סנדר החלה את דרכה עם קום המדינה בשדרות ירושלים ביפו. האבא השף סנדר (שהלך לעולמו) החל להכין אוכל פולני מסורתי מבית השטייטל. בשנת 1960 המסעדה עברה מקום לפאתי שוק לוינסקי תוך שימור הסגנון: שולחנות קטנים ואינטימיים ועיצוב פשוט. השף זמי שרייבר, דור שלישי למקימי המסעדה, ממשיך כיום את המסורת ומכין את כל הקלאסיקות של המטבח היהודי המזרח אירופאי בעבודת יד וללא קיצורי דרך, בדיוק כפי שהכינו אותם במזרח אירופה במשך כל השנים.

מי שחשקה נפשו במאכלים המסורתיים מבית סבתא, ולא רק בחגים, בוודאי ימצא בסנדר טעמים נשכחים מפעם. חמין כהה, עשיר וקטיפתי, קישקע אמיתי, כבד קצוץ ולא טחון (מה שמקנה לו מרקם עשיר במיוחד), וסלט ביצים עם רמיזות קלות לשמאלץ של סבתא. האוכל כמובן כשר ויש אפשרות לטייק אווי וגם למשלוחים.
 
WhatsApp